Помидоры пикантные

Этот вкус помидоров порадует вас и ваших близких.

На трёхлитровую банку помидоров вам понадобятся:

50 г корня хрена,

2–3 зубчика чеснока,

1 ст. л. семян укропа,

7 горошин душистого перца,

5 ст. л. сахара,

2 ст. л. соли,

2 ст. л. 9% уксуса,

1–2 лавровых листа.

Помидоры тщательно вымойте и обсушите.

В стерилизованную банку положите помидоры, лавровый лист, нарезанный хрен, чеснок, семена укропа и душистый перец.

Залейте содержимое крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.

Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и растворите все ингредиенты.

Влейте в банку уксус, затем горячий маринад до полного заполнения.

Укупорьте банку закаточной машинкой и укутайте одеялом. Переверните вверх дном и оставьте на сутки.

Приятного аппетита!

Буду рада вашим комментариям, лайкам, подписке!

Всем Добра!