Наверняка каждый, кто хоть раз пытался похудеть, слышал о кето-питании. Чудодейственный способ, который позволяет худеть на высококалорийной пище, сейчас у многих на слуху. Эффективность при похудении — не единственная причина такой популярности кето-питания. Споры о её вреде и пользе до сих пор не смолкают. Предлагаю вместе разобраться в особенностях кето-питании и решить, стоит ли она вашего внимания, сил и здоровья.

ЧТО ТАКОЕ КЕТО-ПИТАНИЕ?
Кето-питание — низкоуглеводная система питания с повышенным содержанием жиров в рационе. Изначально кето-питание должно было стать одним из способов лечения больных сахарным диабетом, так как оно способствует снижению уровня сахара в крови и повышению чувствительности к инсулину. Убедительной доказательной базы, подтверждающей пользу кето-питания для пациентов с сахарным диабетом, не появилось до сих пор. Но в процессе исследований обнаружилось, что смена рациона приводит к изменениям в метаболизме, которые, в свою очередь, способствуют похудению. Всё дело в кетозе — естественном для организма процессе, при котором основным источником энергии становятся не углеводы, а жиры, в том числе и «запасённые» организмом. При стандартном рационе кетоз запускается в результате голодания на протяжении определённого времени, однако кето-питание позволяет войти в это состояние за счёт смены рациона. Проще говоря, сокращая потребление углеводов, мы «вынуждаем» организм активнее перерабатывать жир.

ВАРИАНТЫ КЕТО-ПИТАНИЯ:
У кето-питания есть несколько режимов в зависимости от соотношения БЖУ в рационе:Стандарт:75% жиров, 20% белков и 5% углеводов;Целевая:при активных занятиях спортом допустимо увеличение % углеводов в рационе;С увеличенным содержанием белка:60% жиров, 35% белков и 5% углеводов.

ОСОБЕННОСТИ КЕТО МЕНЮ:ЧТО МОЖНО ЕСТЬ, А ЧТО ПРИДЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЬ.
Как видим, кето-питание не исключает углеводы полностью, но их содержание в рационе крайне мало. В противном случае войти и поддерживать состояние кетоза не получится. Поэтому на кето-питании запрещены: все фрукты, кроме ягод; Еда и напитки с высоким содержанием сахара; Макароны, крупы, крахмалистые овощи, фасоль, бобы; Обезжиренные продукты; Любые пищевые добавки и соусы. Основу рациона кето-питания составляет мясо, рыба, морепродукты, яйца, жирные молочные продукты и сыры, растительные масла, авокадо, семена, орехи, грибы. Также допустимы низкоуглеводные овощи: помидоры, практически все зеленые овощи, лук, перец. При приготовлении блюд можно использовать различные приправы и специи.

ЭФФЕКТИВНО ЛИ КЕТО-ПИТАНИЕ ПРИ ПОХУДЕНИИ.
1. Кето снижает аппетит и позволяет чувствовать себя сытым на протяжении долгого времени.
2. в процессе у человека формируются новые пищевые привычки, которые могут помочь выйти из замкнутого круга диет и срывов.
3. Процесс кетоза значительно ускоряет жиросжигание.
В большинстве случаев кето-питание действительно помогает эффективно сбросить лишний вес. Но, как и у любого питания, у кето есть свои подводные камни, и чтобы не сделать ошибок при похудении, я готова вас поддержать и помочь сделать тело своей мечты.