Омлет “Зеленый Гармонист”

Встречайте омлет “Зеленый Гармонист” – солнечное блюдо, в котором сочетаются свежие овощи, нежный сыр и ароматные специи. Этот омлет – настоящий источник энергии и вдохновения на весь день.

Ингредиенты:

3 яйца
1 средний помидор
Горсть шпината
30 г твердого сыра (например, чеддера)
1/2 луковицы
1/2 сладкого перца
Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик)
Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

Нарежьте помидор, лук и перец мелкими кубиками.
В глубокой миске взбейте яйца венчиком, добавьте немного соли и перца.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Обжаривайте лук и перец до мягкости.
Добавьте помидоры и шпинат, готовьте еще 2-3 минуты.
Полейте овощи взбитыми яйцами и перемешайте.
Посыпьте сверху тертым сыром.
Покройте сковороду крышкой и готовьте омлет на слабом огне 5-7 минут, пока яйца не застынут.
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калории: примерно 120 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 4 г

Приятного аппетита!
Р.Б.