Тыква — это поистине уникальный продукт, который обладает богатым составом витаминов и минералов. Чем ярче её цвет, тем больше пользы она приносит нашему организму! Оранжевый оттенок тыкве придаёт высокое содержание каротина, и чем его больше, тем более насыщенный цвет приобретает плод.

При выборе тыквы обратите внимание на её зрелость. Она должна быть плотной, без видимых повреждений и с подсохшим хвостиком. Эксперты утверждают, что размер и цвет тыквы не влияют на её вкусовые качества. Однако не стоит покупать половинки, так как в этом случае сложно гарантировать санитарно-гигиеническую безопасность продукта.

Все виды тыквы являются кладезем пектина, каротина и минеральных веществ, таких как калий, кальций и фосфор. Семена же этого овоща богаты полезными жирами и легкими растительными белками.

Крупноплодная тыква — это настоящий гигант, который может весить до ста килограммов. Этот сорт, часто используемый для украшения к Хэллоуину, имеет разнообразную цветовую гамму: от кремового до насыщенного жёлтого или ярко-оранжевого. Крупноплодная тыква богата сахарами и каротином, что делает её идеальным ингредиентом для запекания и овощных рагу.

Этот сорт тыквы может храниться в течение нескольких месяцев, сохраняя все свои полезные свойства. Однако разрезанный плод не подлежит длительному хранению. Если вы не успели использовать большую тыкву в течение недели, её можно почистить и заморозить.

Пищевая ценность тыквы на 100 граммов:

• Калорийность — 37 ккал
• Белки — 0,9 г
• Жиры — 0,4 г
• Углеводы — 6,1 г
• Пищевые волокна — 2,8 г

При температуре от 6 до 8 градусов и относительной влажности 60–70% целую тыкву можно хранить от четырёх месяцев до года, не опасаясь потери её питательных свойств. Если тыква разрезана, её следует хранить в холодильнике и использовать в течение недели.

Тыква — это не только вкусный, но и невероятно полезный сезонный продукт. Её энергетическая ценность на 100 граммов сырого овоща составляет всего лишь 25–37 килокалорий. Однако тыква содержит множество необходимых организму веществ, включая витамины А, В, РР, Т, С, медь, железо и цинк.

Во время похудения расход питательных веществ в организме возрастает, поэтому тем, кто стремится к стройности, обязательно стоит включить тыкву в свой рацион. Этот замечательный овощ не только способствует выведению лишней воды, но и может помочь сбросить минимум один килограмм в неделю.

Тыква — это не только вкусный, но и невероятно полезный овощ, который станет отличным дополнением к мясным блюдам. Её клетчатка помогает выводить излишки жиров из организма, предотвращая их отложение.

Удивительно, но все полезные свойства тыквы остаются даже после термической обработки. Однако стоит учесть, что калорийность тыквы может увеличиться примерно в два раза из-за содержания простых углеводов. Поэтому рекомендуется готовить её так, чтобы она оставалась слегка хрустящей и сохраняла все свои ценные качества.

Полезные свойства тыквы

Тыква — уникальный овощ, который обладает множеством полезных свойств. Благодаря высокому содержанию солей меди и железа, она является незаменимым продуктом при малокровии и атеросклерозе.

Сырая тыква способствует укреплению сосудов и нормализации давления, что делает её ценным продуктом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Тыква — это замечательный овощ, который не только обладает приятным вкусом, но и приносит огромную пользу нашему организму. Она является источником витамина С, который укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусным инфекциям. Клетчатка, содержащаяся в тыкве, эффективно выводит шлаки и токсины, снижает уровень холестерина и служит прекрасным мочегонным и слабительным средством.

Варёная и запечённая тыква способствует улучшению пищеварения и помогает выводить лишнюю жидкость из организма, что, в свою очередь, избавляет от отёков. Она обладает желчегонным действием, что благотворно сказывается на работе печени и желчного пузыря, а также на желудочно-кишечном тракте. Кроме того, этот овощ ускоряет метаболизм, что делает его незаменимым продуктом для тех, кто стремится похудеть. Тыква богата витамином Е, который замедляет процессы старения в организме. Бета-каротин, также входящий в её состав, положительно влияет на здоровье глаз. Сок из свежей тыквы не только утоляет жажду, но и приносит пользу нервной системе, действуя как успокаивающее средство. Мякоть сырой тыквы обладает противовоспалительными свойствами, что способствует заживлению ран и очищению кожи.

Полезный способ термической обработки тыквы

Запекание тыквы в духовке с добавлением специй и небольшого количества оливкового масла — это, пожалуй, самый полезный способ её термической обработки.

Следует отметить, что популярная каша с тыквой не всегда является оптимальным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Это блюдо содержит значительное количество простых углеводов, и даже если оно приготовлено из цельнозерновой крупы, тем, кто хочет сбросить вес, не рекомендуется употреблять более 150 граммов в день.

Самым полезным способом употребления тыквы является её потребление в сыром виде. Мякоть тыквы можно натереть на мелкой тёрке и добавлять в салаты. Также тыкву можно замариновать в лимонном соке и специях, что придаст ей новый вкус и аромат.

Буду рада вашим комментариям, лайкам, подписке, донатам!

Всем Добра!