1. Перед посещением магазина составьте список нужных продуктов и следуйте ему.
Покупая продукты, мы часто попадаем в ловушку рекламных акций и огромного выбора на полках магазинов. Мы кладем в корзину продукты, которые имеют «красивую» упаковку и являются новыми, поэтому мы должны их попробовать. Мы покупаем то, что нам на самом деле не нужно. Поэтому чёткий план покупок необходим. Он облегчит наш выбор, ограничит время пребывания в магазине и снизит риск что-то забыть.
2. Храните продукты правильно Одна из самых распространенных ошибок на кухне - неправильное хранение продуктов.
Некоторые из них следует держать в холодильнике, чтобы дольше сохранить свежесть, другие – в темном и сухом месте. Как узнать, где следует хранить данный продукт? Читайте информацию на упаковках. Кроме того, если вы чувствуете, что не успеете съесть купленный накануне хлеб или булочки, положите их в холодильник. Они не потеряют своей свежести и вкуса. Давайте будем бдительны и грамотно распоряжаемся нашими запасами.
3. Если у вас есть такая возможность, продайте или отдайте безвозмездно излишки продуктов нуждающимся.
Это чаще всего касается "дачников". У многих людей работающих на своем огороде бывает солидный урожай. В результате в августе-сентябре месяце скапливается столько продуктов, что их нельзя сразу все съесть. А за месяц они могут испортится. Например, помидоры и огурцы. Можно их, конечно законсервировать. Но это трудоемкий процесс требующий навыков, и срок хранения консервов так же ограничен.
Учитывая все сказанное, можно сделать вывод, что следуя простым правилам можно минимизировать количество выбрасываемых, испорченных продуктов. Это экономит семейный бюджет и дисциплинирует людей вести себя более рационально и в других сферах жизни, не только в плане потребления.