Молоко — это один из самых полезных продуктов, который необходим каждому человеку, особенно детям. С самого рождения мамы кормят малышей своим молоком, а затем на коровьем молоке готовят детские каши. В молоке содержится много кальция, который полезен для наших костей и зубов.

Однако не всем можно пить молоко. Давайте поговорим об этом подробнее.

Молоко — это важный продукт для детей и взрослых. Его уникальный состав разработан самой природой для нежных организмов малышей и детёнышей животных. В молоке содержится множество полезных веществ, которые могут полностью обеспечивать организм новорожденного. Молоко также является основным продуктом питания детей до года. И даже старше года детям молоко очень нужно и полезно.

В прежние времена корова могла прокормить большую крестьянскую семью. Молоко и хлеб, а также молочные и кисломолочные продукты были основными продуктами питания многих жителей сёл и деревень. И эти жители, по сравнению с городскими, были здоровее и крепче.

Во времена Советского Союза молоко считалось не просто полезным продуктом, но и необходимым для каждого человека. В наше время же к этому продукту стали относиться по-разному. Многие люди стали исключать молоко в чистом виде из своего рациона. Они считают, что молоко вымывает кальций из организма, вызывает брожение в кишечнике, повышает уровень аммиака и становится причиной отёков и ожирения. Но так ли это на самом деле?

Исследователи определили, что в молоке есть два компонента, из-за которых не все люди могут его употреблять. Это лактоза, или молочный сахар, и казеин, или молочный белок. Дети в большинстве своём хорошо усваивают эти компоненты, а вот взрослые — не всегда. Есть люди, у которых организм не может их переносить. Также эти компоненты могут вызывать аллергию.

По этой причине, если есть непереносимость или аллергические реакции на молоко, то лучше обратиться к врачу для консультации или отказаться от молока.

Иногда употребление молока вызывает неприятные ощущения в животе, образование газов и даже жидкий стул. Если такая реакция происходит даже на кипячёное молоко, то следует также попытаться заменить цельное молоко на кисломолочную продукцию или вовсе отказаться от его употребления. Дело в том, что с возрастом у человека иногда снижается выработка ферментов, необходимых для нормального усвоения лактозы и казеина, которые имеются в молоке.

Случается, что систематическое употребление молока может повышать кислотность в желудке человека, и организм тратит собственный кальций для того, чтобы понизить кислоту.

Люди, которые активно занимаются спортом или стремятся похудеть, часто отказываются от молока в своём рационе. Это связано с тем, что при употреблении большого количества белковой пищи в организме может накапливаться аммиак. Считается, что концентрация аммиака может возрасти, если пить молоко. Кроме того, некоторые люди, стремящиеся к рельефным мышцам, полагают, что молоко задерживает в организме жидкость, что может привести к отёкам. Такое случается, но не у всех.

Реакция на молоко у каждого человека индивидуальна. Если у вас нет аллергии или других побочных реакций, то этот продукт может быть полезен для вашего организма.

Молоко — это не только вкусный напиток, но и ценный источник полезных веществ для нашего организма. В его составе можно найти:

• кальций, который делает наши кости крепкими и участвует в формировании коллагена;
• белок, необходимый для строительства и поддержания сильных мышц;
• углеводы, которые дают нам энергию;
• витамин D, укрепляющий иммунитет;
• витамин А, отвечающий за молодость и упругость кожи.

В детском возрасте молоко и молочные продукты укрепляют кости, зубы, помогают расти молодому организму и способствуют гармоничному развитию ребёнка.

Вместе с молоком стоит давать детям кисломолочную продукцию: кефир, йогурт, творог и т. д. Кисломолочные продукты хорошо подходят и для взрослых, даже для тех, у кого организм негативно воспринимает цельное молоко. Благодаря бактериям, которые находятся в кисломолочной продукции, организм человека лучше усваивает полезные вещества из молока, а также его иммунитет и кишечник находятся в здоровом состоянии. Молочный белок в этом случае также усваивается лучше.

Таким образом, вы сами должны принимать решение об употреблении молока, учитывая его несомненную пользу для организма. Если нет непереносимости молочных компонентов, а также не имеется других проблем со здоровьем, то от молока лучше всего не отказываться. Но если вы по каким-то причинам не хотите включать молоко в свой рацион, то в этом случае нужно его заменить немолочными продуктами, в которых содержатся такие же полезные витамины и минералы.

Например, вы можете получать кальций из рыбы, белок — из яиц и грибов, витамин D — из лосося, а витамин А — из брокколи и моркови. Есть также растительные альтернативы молока.

Всем Добра!