Об этом сообщает агентство "Интерфакс" со ссылкой на Александра Савельева, руководителя информационного агентства по рыболовству.

По словам Савельева, стоимость килограмма икры чавычи свежего посола достигла рекордных 10 тысяч рублей во Владивостоке и 9 тысяч рублей на Камчатке. Даже икра горбуши, самой распространенной лососевой рыбы, подорожала до 7,5 тысяч рублей за килограмм.

Эксперт отмечает, что пока большая часть продаж приходится на прошлогоднюю икру. При этом он подчеркивает отсутствие объективных причин для такого резкого повышения цен, учитывая, что в 2023 году вылов лососей в России составил 609 тысяч тонн, что является вторым по величине показателем после рекордного 2018 года.

Интересно, что рост цен наблюдается не только на красную, но и на черную икру. С начала года по середину июня 2024 года объем продаж черной икры вырос на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Также увеличились и расходы россиян на этот деликатес – в первом полугодии средний чек вырос на 6% и составил 2,9 тысячи рублей

Источник: Интерфакс