Финики – уникальное природное явление и настоящее сокровище Израиля 🌴. Их еще называют хлебом барханов за насыщенный состав и альтернативу конфетам за сладость 🌴. Финики королевского сорта Маджхоль – это самый популярный и востребованный вид. И хотя Маджхоль родом из Марокко, крупнейший производитель и экспортер всех видов фиников в мире – это Израиль. Каждый второй финик, который выставлен сегодня на прилавках магазинов по всему миру, был выращен на земле именно этой страны. Из мякоти фиников изготавливают силан – натуральный финиковый мед, который приемлем для потребления даже диабетикам. Фрукт сладкий, сочный, ароматный и очень полезный. На ряду с витаминами и полезными веществами, финики обладают низким содержанием калорий, что делает их прекрасным десертом, который точно не повредит фигуре 🌴.

Финиковая пальма – одно из самых древних растений. О финиках даже упоминается в еврейской Торе, где описываются земли, изобилующие «молоком и медом» (эрец исраэль - эрец зават халав у-дваш). Под понятием "мед" подразумевается не только продукт пчел, но и нектар фруктов, а именно финиковый мед - «силан».