Этот напиток обладает удивительными свойствами, и есть много причин пить его чаще. Речь идёт о томатном соке.

Полезные свойства томатного сока

1. Питательно

Томатный сок богат многими витаминами и минералами, необходимыми для здоровья, включая витамин С, витамин А, витамины группы В, калий и магний.

2. Имеет высокое содержание антиоксидантов

Томатный сок является концентрированным источником ликопина, антиоксиданта, уменьшающего воспаление в организме. Он также содержит другие мощные антиоксиданты: витамин С и бета-каротин.

3. Может снизить риск сердечных заболеваний.

Помидоры издавна ассоциировались с улучшением здоровья сердца, и употребление томатного сока имеет ту же пользу. Именно содержание антиоксидантов позволяет регулярно пить томатный сок снижать факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония, высокий уровень холестерина и атеросклероз.

4. Может защитить от рака

Благодаря высокому содержанию полезных питательных веществ и антиоксидантов (антиоксидантов) томатный сок может оказывать противораковое действие. По мнению учёных, высокое потребление томатов и томатных продуктов связано со значительным снижением риска развития рака простаты. Исследования на животных также показали, что томатные продукты могут оказывать защитное действие против рака кожи.

5. Помогает регулировать пищеварение.

Регулярное употребление томатного сока может помочь регулировать работу кишечника и предотвратить запоры. Томатный сок может действовать как очень мягкое слабительное благодаря высокому содержанию клетчатки.

6. Снижает уровень холестерина.

Высокое содержание клетчатки в томатном соке помогает расщеплять холестерин
Также было обнаружено, что присутствие ниацина оказывает благотворное влияние на высокий уровень холестерина в организме.

7. Улучшает здоровье глаз.

Томатный сок богат фитонутриентами, такими как бета-каротин, лютеин и зеаксантин, а также витамином С, которые защищают ваши глаза от возрастных проблем со здоровьем, таких как дегенерация жёлтого пятна и катаракта.


Есть ли у томатного сока недостатки?

Хотя томатный сок очень питателен и имеет множество научно доказанных преимуществ для здоровья, у него также есть некоторые недостатки. К сожалению, многие покупные соки содержат большое количество натрия. Многие продукты, доступные в магазине, содержат добавленную соль.
Содержание соли может быть проблематичным, особенно для некоторых людей. Те, кто очень чувствителен к натрию, и люди, которым следует избегать соли в своём рационе. Помните, что диета с высоким содержанием соли увеличивает риск гипертонии.

Ещё одним недостатком томатного сока является то, что в нем немного меньше клетчатки, чем в целых помидорах. Однако, несмотря на это, он все же содержит больше клетчатки, чем многие другие морсы (например, яблочный сок и апельсиновый сок без мякоти).

Выбирая томатный сок, всегда читайте этикетки и ищите 100-процентный сок. Ещё один вариант – приготовить томатный сок самостоятельно в домашних условиях.

Будьте здоровы!