В российских магазинах наблюдается повышение цен на мороженое.

Согласно сообщениям СМИ, стоимость молочных видов этого популярного летнего лакомства уже выросла примерно на 15%, а на шоколадные сорта - около 25%. Эксперты прогнозируют дальнейший скачок цен ввиду высокого сезонного спроса.

Подорожание обусловлено ростом расходов производителей на упаковочные материалы, логистику, сырье, а также традиционным всплеском покупательской активности в теплый период. Статистика показывает, что в первом квартале 2024 года выпуск мороженого в России вырос на 17,22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Такой значительный прирост производства при низком спросе стал дополнительной нагрузкой для компаний. Кроме того, серьезным фактором удорожания является рекордный рост цен на какао-бобы на мировом рынке. Если в мае 2023 года фьючерсы на это сырье стоили около 3000 долларов за тонну, то сейчас их цена достигла 8000 долларов.

Соответственно, значительно подорожают шоколадные виды мороженого и изделия в глазури, в то время как на пломбире влияние будет менее заметным. Впрочем, итоговая розничная стоимость также зависит от наценок поставщиков и торговых сетей.

Ранее эксперты предупреждали о грядущем повышении цен на роллы из-за неурожая водорослей нори в Южной Корее и удорожания авокадо и других ингредиентов. По оценкам, себестоимость этого популярного блюда возросла на 20-30%.

ИИсточник: Life.ru