Картофельные чипсы были изобретены в 1853 году. Американский бизнесмен Корнелиус Вандербильт обедал в ресторане нью-йоркского отеля «Moon Lake House», но ему не понравился поданный жареный картофель – он считал, что кусочки были нарезаны слишком толсто. В ответ на это, шеф-повар Джордж Крам решил нарезать картофель тончайшими пластинками, обжарить их в масле и подать привередливому гостю, лишь чтобы подшутить над ним. Впрочем, такое блюдо великолепно понравилось Вандербильту, и скоро стало популярным среди других посетителей заведения.

Марка Lay's появилась в 1932 году и вслед за ней стала одним из самых узнаваемых брендов чипсов, который дожил до наших дней. Она прошла через множество перемен и расширила свой ассортимент, предлагая различные вкусы и формы чипсов. Тем не менее, она неизменно остается символом картофельного снека, который любят и употребляют миллионы людей по всему миру.