Подводные камни борьбы с ожирением

Уже в античности, во времена Древней Греции и Древнего Рима, люди прибегали к диетам. Но тогда их целью было прежде всего сохранение здоровья и поддержание физической формы.

В Викторианскую эпоху ситуация изменилась. Диеты стали не просто средством для поддержания здоровья, но и настоящим фетишем. Люди увлеклись разнообразными и порой причудливыми диетами, стремясь достичь эстетического идеала.

Современное понятие «диета» произошло от греческого слова δίαιτα, которое, как пишет историк Луиза Фокскрофт в книге «Калории и корсеты: история диет за 2000 лет», обозначало целый образ жизни. Хотя не все такие практики были полезны.

Какие методы снижения массы тела, имеющие аномальные и потенциально опасные характеристики, были зафиксированы в истории? (Р.Б.) ⚡

Резиновое белье

В середине 1800-х годов Чарльз Гудьир разработал метод модификации натурального каучука посредством вулканизации, который представляет собой процесс термической обработки каучука с добавлением серы. Этот метод значительно улучшил физико-механические свойства каучука, делая его более прочным и эластичным, что имело важное значение для дальнейшего развития резиновой промышленности.

С началом промышленного выпуска резины сфера ее применения значительно расширилась. В результате появились новые изделия, включая резиновые панталоны и корсеты.

Целью использования обоих продуктов было поддержание жировых отложений и стимуляция потоотделения, что, как предполагалось, должно было способствовать снижению массы тела.

Этот вид белья был популярен как среди мужчин, так и среди женщин, но его использование не приносило радости: из-за пота оно раздражало кожу, делало её мягкой и подверженной инфекциям. Начавшаяся Первая мировая война положила конец этой моде, поскольку резина была необходима для нужд армии.

Жуй - плюй!

В конце XIX - начале XX века американский медик Гораций Флетчер разработал метод похудения, основанный на тщательном пережёвывании пищи и последующем её выплёвывании. Этот подход, известный как флетчеризм, требовал пережёвывания еды до тех пор, пока она не потеряет все свои вкусовые и питательные качества. После этого остатки пищи предлагалось выплёвывать.

Флетчер детально описывал необходимое количество жевательных движений для различных продуктов. В частности, лук-шалот рекомендуется пережевывать 700 раз.

По этой методике, правильное, медленное и длительное жевание способствует возникновению чувства насыщения. Это, в свою очередь, снижает количество потребляемой пищи, уменьшает количество потребляемых килокалорий и способствует снижению веса.

Данная методология приобрела значительную известность и имела ряд выдающихся последователей, среди которых был Франц Кафка.

Диета предполагала, что стул будет только раз в две недели. Флетчер утверждал, что фекалии тех, кто соблюдал диету, были почти без запаха или имели аромат «тёплого печенья». По слухам, Флетчер всегда носил с собой образец своих фекалий, чтобы показать это «чудо» всем, кто проявлял интерес.

Флетчеризм является разновидностью жидкой диеты, которая не обеспечивает адекватного поступления всех необходимых питательных веществ. В связи с этим, данный метод питания представляет потенциальную опасность для здоровья и может привести к развитию серьезных нарушений в работе пищеварительной системы, включая хронические запоры.

Доктор Моррис Фишбейн подчеркивал, что эта диета вызывает сбои в работе организма и интоксикацию. Сегодня флетчеризм воспринимается как курьез и упоминается, например, в книге Мартина Гарднера «Обман и чудачества под видом науки».

Ленточные черви

В начале XX века на рынке начали появляться рекламные материалы, предлагающие средства для снижения массы тела, содержащие ленточных червей. Спустя значительное количество времени распространились слухи о том, что известная оперная певица Мария Каллас использовала паразитов для достижения цели похудения.

Люди употребляли таблетки, содержащие цисты бычьего цепня. Предполагалось, что в кишечнике эти ленточные черви достигают зрелости, поглощают пищу и вызывают диарею, рвоту, а также потерю веса. Когда человек достигал желаемого результата, он принимал противопаразитарный препарат, который уничтожал червей.

Покидая организм, погибшие глисты могли вызвать осложнения в брюшной полости и прямой кишке. Ленточный червь способен достигать длины до 9 метров и является источником множества заболеваний, таких как головные боли, проблемы со зрением, менингит, эпилепсия и слабоумие.

В настоящее время научное сообщество проявляет интерес к гельминтам, а именно к молекулам, которые они выделяют. Исследования в данной области ведутся с использованием новых методологических подходов и теоретических концепций.

Предполагается, что данные соединения могут быть перспективными в терапии аллергических и аутоиммунных заболеваний. В рамках исследований по проблеме ожирения были получены интересные результаты американскими учеными.

Оказалось, что мыши с ожирением, вызванным питанием с высоким содержанием жиров, теряют вес после заражения кишечным паразитом Heligmosomoides polygyrus.


Диета Спящей красавицы

Данная диета предназначена для оптимизации режима сна с целью снижения калорийности рациона.

На первый взгляд, представленная методика не вызывает негативных ассоциаций. Действительно, дефицит сна коррелирует с повышенным риском развития ожирения. Однако именно в предлагаемые методы увеличения продолжительности сна заложены потенциальные риски.

В романе Жаклин Сюзанн «Долина кукол» была впервые представлена идея диеты, при которой для снижения аппетита используются седативные препараты. Согласно этой концепции, для достижения желаемого эффекта необходимо увеличить продолжительность сна, в следствии чего и происходит ограничение приёма пищи.

Несмотря на то что в прошлом этой диетой пользовались такие звезды, как король рок-н-ролла Элвис Пресли, это вовсе не означает, что метод безопасен. Многочисленные эксперименты короля рок-н-ролла с лекарствами закончились трагически, он прожил всего 42 года.

Хлопковые шарики

Эта «диета» получила широкое распространение в начале XXI века. Она заключается в употреблении ватных шариков, которые могут быть предварительно обработаны вкусовыми добавками или просто макали в какой-либо продукт для придания им вкуса.

Целью потребления ватных шариков является заполнение желудочно-кишечного тракта с целью достижения ощущения сытости при минимизации потребления калорий. Ватные шарики могут использоваться как дополнительное средство или в качестве альтернативы традиционным приемам пищи.

Как и в случае с ленточными червями, возможными осложнениями данной диеты могут быть дефицит питательных веществ и закупорка кишечника.

Ледяная диета

В 2010 году два американских гастроэнтеролога, Брайан Вайнер и Алекс Вайнер, направили в редакцию журнала "Annals of Internal Medicine" письмо, в котором предложили инновационную и необычную низкокалорийную диету.

По их мнению, чрезмерное потребление льда может привести к клинически значимому дефициту калорий и рассматриваться, как метод диетического способа по снижению массы тела.

Объясняется это следующим образом.

Для превращения 1 литра льда в жидкость, организму сначала нужно нагреть его до 0 градусов Цельсия, что потребует 20 калорий. После этого, чтобы лед растаял, потребуется еще примерно 80 калорий. Затем вода должна нагреться до нормальной температуры человеческого тела.

Получается, что пациент, употребивший 1 литр льда, израсходует примерно 140 калорий. Учитывая низкую эффективность метаболизма, фактическая затраченная энергия составит около 160 калорий. Это примерно равно энергозатратам при беге на расстояние около 1,6 километра.

Впоследствии Б. Вайнер опубликовал книгу, посвященную вопросам диетологии. Следует подчеркнуть, что выводы, представленные авторами, не были подвергнуты проверке со стороны других исследователей.

Предлагаемая диета вызывает сомнения в своей эффективности и может быть вредна для зубов из-за употребления ледяной крошки: низкие температуры приводят к растрескиванию эмали.

Лёд также может оказывать негативное воздействие на пломбы и коронки. Простые рассуждения показывают, что пищеварительная система человека не приспособлена к обработке значительных объёмов льда.

Вот как-то так...

Ваш друг - Р.Б.