С развитием химии в XIX веке ожирение начали изучать на молекулярном уровне. Учёные усовершенствовали методы измерения состава тела и глубже поняли механизмы его накопления.

В конце XIX века, стремясь ускорить обмен веществ, люди начали принимать таблетки с мышьяком. Это явление получило название «мышьяковая диета». Несмотря на то что содержание мышьяка в таблетках было незначительным, они всё же могли быть опасны. Особенно рисковали те, кто, пытаясь похудеть, превышал рекомендуемую дозу.

Также мышьяк обладает кумулятивным эффектом, то есть при длительном поступлении в организм он постепенно накапливается. (Р.Б.) ⚡

В период с XVI по конец XVIII столетия было разработано множество способов борьбы с ожирением.

Диета Корнаро

Луиджи Корнаро (1464–1566) был венецианским аристократом, который разработал концепцию «диеты бессмертия».

В своём труде «Четыре рассуждения о трезвой жизни» он предложил существенно сократить количество потребляемой пищи до минимума, достаточного для поддержания жизни, и употреблять только те продукты, которые наилучшим образом соответствуют особенностям организма (примерно 340 граммов в день, из которых примерно равная часть приходилась на еду и вино).

Диета Борда

Эндрю Борд (1490–1549), священник и личный врач Генриха VIII, создал труд под названием «Бревиарий здоровья». В этом произведении он изложил рекомендации по снижению веса, включающие двухразовое питание и отказ от сладких и пряных вин. Борд стал первым в истории, кто активно продвигал идеи здорового питания, за что его прозвали Веселый Эндрю.

Диета Вогана

Уильям Воган, живший в период с 1575 по 1641 год, считал, что скромная пища способствует крепкому здоровью. Он также высказывался о преимуществах трехразового питания, ориентируясь на древние традиции, и отвергал роскошь гастрономии своего времени.

Диета Веннера

Тобиас Веннер, живший с 1577 по 1660 год, высказал идею о том, что четыре телесных гумора, упомянутые Галеном, могут быть нарушены под воздействием шести различных факторов, среди которых важную роль играет питание.

Он также был первым, кто использовал термин «ожирение» в медицинской практике, предложив для его лечения комплексный подход, включающий употребление минеральных вод, физическую активность и соблюдение диеты.

Диета Сиденхема

Томас Сиденхем (1624–1689) изложил свои медицинские мысли в труде под названием «Медицинские наблюдения». В этой книге он указывал на многофакторную природу ожирения и акцентировал внимание на важности умеренности в питании и употреблении напитков.

Диета Байнарда

Эдвард Байнард, живший с 1641 по 1719 год, оставил после себя несколько книг, в которых делился мудрыми советами по умеренному питанию. В одном из своих трудов он утверждал, что «лучше съесть лёгкий завтрак, но не наедаться».

Диета Чейна

Джордж Чейн, врач, живший в 1671–1743 годах, был известен в своё время. Однако он страдал от сильного ожирения, вызванного излишествами в молодости. Чейн придавал большое значение сохранению здоровья и связывал ожирение с рядом заболеваний, от которых страдал сам. Среди них были кожные язвы, депрессия и другие недуги.

Диета Каллена

Уильям Каллен (1710–1790) разработал метод лечения ожирения, который заключался в использовании физраствора и повышении кислотности крови.

Вот как-то так...

Ваш друг - Р.Б.