Имбирь известен своими полезными свойствами. Он издавна используется в напитках, таких как имбирный чай. Этот напиток традиционно применяют для укрепления здоровья и улучшения настроения. Зимой особенно важно поддерживать иммунитет, и имбирный чай — натуральное средство, которое веками использовали для профилактики и лечения болезней.

Чтобы приготовить имбирный чай, нарежьте корень имбиря и залейте его горячей водой. Под воздействием тепла эфирные масла имбиря высвобождаются, обогащая воду целебными компонентами. Через некоторое время аромат и польза напитка полностью раскрываются.

Для наилучшего вкуса и аромата имбирь рекомендуется кипятить на медленном огне. Количество имбиря можно регулировать по вкусу, но важно помнить, что его чрезмерное употребление может вызвать побочные эффекты.

Польза имбирного чая:

Имбирный чай укрепляет иммунную систему, что особенно важно в холодное время года. Он обладает противовоспалительными свойствами, улучшает пищеварение, облегчает головные боли и тошноту. Также имбирь успокаивает и снижает уровень стресса.

Противопоказания и рекомендации:

Несмотря на пользу, имбирный чай имеет противопоказания. Его вкус может не понравиться некоторым людям, а у некоторых могут возникнуть побочные эффекты, такие как вздутие живота или изжога. Людям с артериальной гипотензией или принимающим антигипертензивные препараты следует быть осторожными. Рекомендуемая суточная доза имбиря — 1-2 грамма.

Рецепт имбирного чая:

• Один кусочек очищенного и нарезанного тонкими ломтиками имбиря (2-2, 5 см).

• Один стакан горячей воды.

• Мёд или лимонный сок по вкусу.

Приготовление:

Положите имбирь в кастрюлю и залейте горячей водой.

Доведите до кипения на сильном огне.

Уменьшите огонь, кипятите 5-10 минут.

Процедите через мелкое сито.

Добавьте мёд или лимонный сок по вкусу.

Также можно приготовить освежающий лимонад с мятой и имбирём.

Рецепт лимонада с мятой и имбирём:

• Половина стакана измельчённых листьев мяты.

• Одна треть стакана мелко нарезанного свежего имбиря.

• Одна треть стакана мёда.

• Два стакана горячей воды.

• Одна треть стакана свежевыжатого лимонного сока.

• Холодная вода (при необходимости).

Приготовление:

Смешайте мяту, имбирь и мёд с горячей водой.

Оставьте настаиваться 30 минут.

Процедите.

Добавьте лимонный сок и холодную воду до 4 стаканов.

Украсьте ломтиками лимона и добавьте лёд.

Всем Добра!