Куриные пупки в кечунезе

Зебра на пенсии Subscribers

Всем привет!
Сегодня у нас на повестке дня приготовление куриных желудков в сметанно-томатном соусе.

Для приготовления нам понадобится:
Куриные желудки 600 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Смесь душистых трав 1 ч. л
Приправа или соль по вкусу
Сметана 2 ст. л
Кетчуп 2 ст. л
Вода 750 + 300 мл
Куриные желудки режем на кусочки, промываем.

Сливаем воду и выкладываем на сухую сковороду.

Заливаем чистой водой - 750 мл.

Накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим прямо в сковороде до полного испарения жидкости.

Затем кладём к ним лук и морковь, обжариваем 2-3 минуты.

Кладём сметану смешанную с кетчупом. Перемешиваем.

Добавляем смесь сушеных трав, соль или приправу (кому, что нравится).

Доливаем воды 300 мл, накрываем крышкой и тушим на среднем огне, перемешивая иногда, 25-30 мин.

Ну вот и все! Куриные желудки в кечунезе готовы! Подавать с любым гарниром.

Приятного всем аппетита!

28 Окт 2025 20:01