Датская кулинария славится высоким качеством, которое достигается благодаря свежим продуктам и разнообразным специям. Основой рациона здесь являются морепродукты, используемые как в первых, так и во вторых блюдах. Мясные блюда тоже занимают важное место. Жареная свинина с красной капустой и паштет из свиной печени с луковым фри — одни из самых популярных датских угощений. На гарнир часто подают жареный картофель или тушеную капусту.

Датский бутерброд Смёрребрёд

Среди традиционных датских блюд особенно выделяются рагу из свинины с красной капустой, соленая курица с ананасом, свинина с яблоками и черносливом, а также датский шпик.

Стегт флэск, одно из национальных блюд Дании

В десертах датчане тоже знают толк: яблочный пирог с смородиновым желе и взбитыми сливками или клубничный суп со сливками, напоминающий компот, — это лишь часть их кулинарного разнообразия.

Датский яблочный пирог

Датские традиционные блюда

Что касается напитков, то здесь лидируют пиво и водка. Среди безалкогольных напитков популярен кофе. На Рождество датчане готовят пряное вино, напоминающее немецкий глинтвейн.

Пряное вино, напоминающее немецкий глинтвейн

Всем Добра!