Вкуснейшая домашняя наливка из винограда сорта «Изабелла»

Сейчас самое время сбора винограда. Многие из него готовят чудесные компоты и соки, а мужчины ставят вино. Зимой будет много праздников, и, конечно же, будут гости. Предлагаю приготовить очень вкусную виноградную наливку на такой случай. Наливка понравится всем, но необходимо помнить, что этот напиток содержит алкоголь, и его нельзя употреблять в больших количествах. Это вредно для здоровья!

Предлагаю рецепт наливки

Вам понадобится:

виноград «Изабелла» — 2 кг;
сахар — 700 г;
вода — 350 мл;
водка — 0,7 л.

Способ приготовления

1. Поместить виноград в большую ёмкость и размять его, чтобы выделился сок.
2. Добавить сахар и влить воду, тщательно перемешать.
3. Горлышко ёмкости накрыть чистой марлей и оставить на 3–4 дня для начала брожения.
4. После начала брожения установить гидрозатвор.
5. Через 30–40 дней снять гидрозатвор и профильтровать напиток через марлю. Влить водку и перемешать.
6. Если хотите более крепкий напиток, добавить сахар и долить алкоголь. Закрыть ёмкость крышкой и оставить на 7 дней для настаивания.

Хранить в тёмном и прохладном месте.

Всем добра!