Как приготовить салат Мимоза

Ингредиенты

300 г консервированной рыбы (тунец или лосось)
4 средних яйца
200 г твердого сыра
1 банка консервированной моркови (можно заменить на свежую вареную морковь)
1 банка консервированного горошка
Майонез по вкусу
Соль и черный перец по желанию

Подготовка продуктов

Отварите яйца в кипящей воде около 10 минут, охладите и очистите от скорлупы.
Натрите яйца на мелкой терке, отделите белки и желтки в разные миски.
Натрите сыр на мелкой терке или измельчите его блендером до состояния крошки.
Консервированную морковь слейте от жидкости и натрите на мелкой терке.
Решите, рыбу разделать и размять вилкой до однородной консистенции.
Горошек слейте от жидкости и промойте холодной водой.

Пошаговое приготовление

1. Первый слой

Выложите в прозрачную посуду или на плоскую тарелку рыбу, равномерно разровняйте и смажьте небольшим количеством майонеза.

2. Второй слой

Посыпьте рыбу мелко натертыми желтками – это создаст яркий цвет и добавит насыщенности вкуса.

3. Третий слой

Распределите морковь, зафиксируйте майонезом, равномерно покрывая поверхность.

4. Четвертый слой

Добавьте слой белков, посолите и поперчите по желанию. Мажьте майонезом.

5. Финальный слой

Посыпьте сверху натертым сыром, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Советы по украшению и сервировке

Украсьте поверхность салата по желанию – например, зеленью или тонкими ломтиками овощей.

Дайте салату настояться минимум 30 минут в холодильнике для объединения вкусов.

Подавать лучше в холодном виде, разрезав на порционные куски или подавая целым на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Р.Б.

https://stroihome.net/dizain-i-oformlenie/poshagovyj-recept-salata-mimoza-kak-prigotovit.html