Лимоны солёные

Светлана

Соленые лимоны неплохо бы иметь в своём погребе. Хотя бы одну или две баночки. Пригодятся, например, если нагрянули гости, а простого лимона нет. Вы спокойно запекаете рыбку в духовке, а пока она выпекается, достаете баночку лимонов. Режете и украшаете выша фирменное блюдо! И ведь заготовка простая такая, а хранится очень хорошо, по крайней мере до полугода в погребе или в холодильнике.

Чтобы приготовить соляной раствор нужной плотности смешайте питьевую воду и соль. В таком солевом растворе куриное яйцо не будет тонуть. Для этого на три-четыре стакана воды возьмите примерно столовую ложку соли. Залейте этим раствором целые лимоны высокого качества. Такие лимоны идеально дополнит жареную рыбу, подчеркнув её вкус и добавив свою особую вкусовую нотку.

Всем Добра!

17 Июл 2025 14:54